Wishlist

[woosw_list]

Ingen varer i kurven.

Om Alex Kaffe!

Velkommen til din nye kaffeleverandør!

Mit navn er Alex Nielsen og min baggrund er autodidakt kafferister og barista med 15 års erfaring.

Jeg gerne gøre din kaffe bedre!! Min kaffe er personlig og kan tilpasses DIN smag og DIT behov. Du er i centrum som kunde.

Kaffen du køber er nøje udvalgt. De grønne kaffebønner jeg køber og rister, er af højeste kvalitet og nænsomt ristet så alle smagsnuancer beholdes i kaffen. Mange af kafferne jeg henter hjem er også direct trade, dvs. handlet direkte ved farmen uden for mange forhandlerled i processen fra kaffefarm til din pose med kaffe. Alle er herved sikret en fair pris for kaffen.

Jeg kan riste din kaffe lys, mellem eller mørk, samt formale/kværne til filter.

Lysristet kaffe: her bibeholdes rigtig meget af kaffens aromaer og man får et snert af syre og te-agtig smag. Meget frugtig og frisk smag. Anbefales især til de afrikanske kaffer på shoppen, både til filter og espresso

Mellemristet kaffe: en mere traditionel ristegrad til filterkaffe, hvor en del af kaffens frugtighed og syre bevares, men med mere krop og sødme fra ristningen. Anbefales til syd/mellemamreikanske kaffer til filter

Mørkristet kaffe: jo mørkere kaffe ristes desto mere smager ristningen igennem. Meget af syren og frugtigheden er væk, og sødme, krop og en snert bitterhed træder frem. Anbefales til espressoblends og syd/mellemamerikanske kaffer til espresso

Hos Alex Kaffe rister vi efter ordre. Beregn derfor 1-3 dage indtil din ordre er ristet og klar til afsendelse. På denne måde er du sikret den friskest mulige kaffe!

Jeg glæder mig til at vise dig : hele verden i din kop

DSCF3745-Edit