Herlig kaffe fra Rwanda!

Denne kaffe er et godt eksempel på at afrikansk kaffe er mere og andet end Etiopien og Kenya. Denne kaffe fra området Rushashi er direct trade – dvs. den importør jeg køber ved handler direkte med farme i området. Forvent en lækker, balanceret og livlig kop med noter af honning, fersken og mælkechokolade.

Abakundakawa Rushashi bruger en vand- og energibesparende tredobbelt gæringsmetode, avancerede genbrugsmetoder til papirmasse og to organisationer, der styrker kvinder. Rushashi kaffevaskestation (CWS) er virkelig progressiv.

Rushashi fungerer som et godt eksempel på, hvordan rwandiske kooperative samfund kan blive bæredygtige ved konstant at forbedre kvalitet og operere bæredygtigt. Med hjælp fra MISOZI, en lokal privat men social eksportvirksomhed, er de i stand til at sælge deres uforglemmeligt komplekse kaffe over hele verden – det er ingen overraskelse, at de ofte vinder en plads i Rwanda Cup Of Excellence-konkurrencen (højest: 3d-plads!)

Denne kaffe er direct trade med farmen og kaffebønderne får derfor en fair pris for deres produkt. 

Land: Rwanda

Region: Rushashi

Sorter: Bourbon Arabica: French Mission, Jackson, Mbirizi, Pop 3303/21

Behandling: Vasket

Grohøjde: 1700 – 2000 meter