Costa Rica Finca Sebastian black honey

65 kr
Gram:
Antal:

Fremtiden er landet hos Alex Kaffe!


En superkaffe fra Costa Rica:


Denne Milenio black honey processed kaffe er fremavlet for at kunne modstå sygdomme, klimaforandring og give farmeren bedre udbytte og dermed bedre kaffe til forbrugeren.

Black honey processed er den mest arbejdskrævende af de honey processed kaffer, fordi det meste af slimhinden stadig er intakt ligesom i naturligt forarbejdede kaffer. Tørretiden er fordoblet mellem white og black honey processed kaffe. Denne lange tørretid kan føre til potentiel overgæring eller tilsmudsning, hvis bønnerne ikke plejes og tørres i det rigtige tempo.

Til gengæld kan denne metode frembringe en fantastisk kompleksitet og dybde i smagsoplevelsen. Black og red honey processed kaffe har en tendens til at være fyldig og sød med frugtagtige undertoner og en afbalanceret syre.


Milenio sorten er en krydsning mellem Sarchimor og Rume Sudan. Den har en meget god kopkvalitet i højder over 1300 meter og er veltilpasset til skovbrugsforhold.

 

Kaffen er hentet direkte hjem fra farmen Finca Sebastian i Naranjo området i Costa Rica, for at undgå fordyrende mellemled og gå "beyond fair trade", som Ground Costa Rica selv kalder det.

Kaffen er både ristet lys/mellem til filter og espresso

 

Kaffe med noter af mandarin skal, nødder og karamel


SCA-score: 86,5



LÆS MERE:

 https://www.groundscostarica.com/about-the-farmer

Spørgsmål: Hvor lang leveringstid er der? 

Svar: Da kaffen ristet efter ordre, for at sikre friskheden, kan du forvente en leveringstid på 2-3 hverdage.

Spørgsmål: Kan man retunere sin varer?

Svar: Ja, der er 14 dages returret

Spørgsmål: Kan jeg selv hente min kaffe? 

Svar: Vælg afhentning under levering, så kan du hente hos Alex Kaffe syd for Århus 

 

 

ANDRE KIGGER OGSÅ PÅ...