Hos Alex Kaffe rister jeg kaffen på bestilling, så du får friskristede bønner med masser af smag og aroma. Jeg er lidt af en kaffenørd og går op i, at hver kop smager af mere end bare kaffe.

Jeg rister selv kaffen i små partier og tilpasser ristningen til bønnerne, så deres naturlige smagsnuancer kommer frem. Det kræver erfaring, præcision og respekt for råvaren — og selvfølgelig bliver der smagt på kaffen undervejs.

Jeg udvælger bønnerne med omhu og lægger vægt på høj kvalitet og en fair pris til producenten. Resultatet er kaffe med karakter, uanset om du foretrækker espresso eller filterkaffe.