Etiopien Sheka - koffeinfri mellemristet espresso kaffe

Kaffe af højeste kvalitet behøver hverken kemikalier eller koffein for at smage fantastisk.

Når kaffe decaffeineres, bruges der ofte kemikalier, fordi det giver et bedre udbytte for producenterne. Den her kaffe er i stedet decaffeineret med sugarcane-metoden, som er mest udbredt i Syd- og Mellemamerika.

De grønne kaffebønner blødes op i damp og en opløsning af sukkerrørsekstrakt, hvor ekstraktet binder koffeinet, mens smagsstoffer og aromastoffer bevares. Den milde og skånsomme proces giver en sød, ren frisk og frugtig kop, på trods af forarbejdningen. Kaffen er mellemristet til espresso.

• Smagsprofil: sød, ren frisk og frugtig
• Ristergrad: mellemristet, til espresso
• Metode: decaffeineret med sugarcane-metoden (uden kemikalier)
• Oprindelse: Etiopien Sheka forest reserve, direct trade

Ristet efter din ordre hos Alex Kaffe, så du altid får posen så frisk som mulig.